build(android): 接入正式签名配置 + 版本号改为 1.1.0-dev.1 (2)

- app/build.gradle.kts 读取 android/key.properties（不存在时回退 debug keystore）
- .gitignore 忽略 key.properties / keystore / *.jks
- pubspec: version 1.1.0-dev.1+2

注意：key.properties 与 keystore 文件由开发者本地生成，不入库。
生成后 flutter build apk --release 即为正式签名包。

.gitignore

@@ -45,3 +45,9 @@ bug-todo.txt
 
 # ---------- 服务器/监控日志（本地参考，不上传） ----------
 monitor-log-*.csv
+
+# ---------- 签名材料（绝不入库） ----------
+android/key.properties
+android/keystore/
+*.jks
+*.keystore